- На занятии мы нашли крахмал, притаившийся в разных продуктах: муке, манке, белом хлебе, банане, картофеле и даже в неспелом яблоке. А вот в твороге и кокосе крахмал не содержится. Поищите самостоятельно крахмал в других продуктах. Например, в сыре, рисе, овсянке, мёде, орехах, фасоли, моркови и пр.
- Возьмите два прозрачных стакана (или баночки) и наполните их водой. В одну добавьте и размешайте чайную ложку крахмала. Как теперь определить, в какой из банок растворен крахмал, а в какой осталась чистая вода?
- Узорчатое яйцо. Возьмите сваренное вкрутую яйцо и восковой карандаш (обыкновенный цветной карандаш тоже подойдет). Нанесите узоры на яйцо и погрузите в стакан столового уксуса, через 2 часа слейте уксус и налейте свежий. Не трогайте стакан еще в течение 2 часов. Когда подойдет срок, аккуратно помойте яйцо. Скорлупа останется защищенной от уксуса только в тех местах, которые была раскрашена карандашом. На незащищенных участках кислота растворила известь, карбонат кальция, который является основным элементом яичной скорлупы.
- Испытайте сделанный нами прибор для изучения конвекции. Налейте в сосуд горячей подкрашенной воды (можно добавить пищевой краситель, краску, свекольный сок или просто нагреть готовый сок яркого цвета, например, вишневый), закройте и поставьте на дно прозрачной банки. Чтобы конструкция не всплыла, прикрепите ее ко дну кусочком пластилина. Залейте холодной водой и наблюдайте за тем, как горячая вода поднимается вверх, словно дым из трубы.
|
